人造雪是利用雪花降落的原理，将水和空气混合在适宜的条件下制造出雪花，而用于各种未能下雪又需要雪的地方。而造雪机的原理是将水注入一个专用喷嘴或喷枪，在那里接触到高压空气，高压空气将水流分割成微小的粒子并喷入寒冷的外部空气中，在落到地面以前这些小水滴凝固成冰晶，即人们看到的雪花。