首站定点冷库是指进口冷链食品的第一站。凡是经各个城市港口码头提柜离港，或从其他城市口岸入关转运的进口冷链食品，必须首先进入划定的首站定点冷库进行集中消毒、集中检测、集中监管，批批检测、件件消毒后方可出库。非首站定点冷库一律不得贮存直接从口岸，或外省进入市内的首站进口冷链食品。