八爪鱼清理内脏的方法：

1、水里加入适量醋和碱面，再将章鱼放入其中，用手不停搓洗，至章鱼表面的粘液被清洗干净；

2、找出章鱼的牙齿，将其去掉；

3、然后掀开章鱼的头部，掀开章鱼去其内脏时，如果不熟练可以用剪刀剪开，然后将内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净；

4、将清除出来的章鱼的内脏扔掉；

5、然后去章鱼的皮，从头部顺着往下撕，最后把章鱼冲洗干净。