六人不坐乌龟席意思是如果六个人一起吃饭，饭桌一定不要做成乌龟形状的，如果坐成这样，可是对客人十分不礼貌的。

“乌龟席”针对饭桌而言，如果是长方形的木桌、圆桌、或者是八仙桌等就不存在这种不礼貌的行为了。乌龟席指的是在桌子的左右两边分别坐了两个人，而桌子的前后两头分别做了一个人，这样的做法如果看形状的话，就和一个乌龟一样，这样就是对客人不礼貌的行为了。

并且如果是这样的坐，前后两头的人便很难能夹到菜，因为桌子过长，菜却又放在中间，会使客人很不方便，因此客人可能心底里也会觉得不舒服，这就是宴请的人家照顾不周了。