黄皮果是被子植物门、双子叶植物纲、芸香科、黄皮属植物，又名黄弹、黄皮、黄枇、黄弹子、王坛子。原产南部，主要是分布在我国南方各省，以广东、广西、福建等省种植面积较大。是“岭南佳果”之一，素有“果中之宝”之称。其果实富含糖分、有机酸、果胶、Vc、挥发油、黄酮等，具有较高营养价值和重要药用价值。