香酥脆枣的做法如下：

主料：红枣适量。

步骤：

1、首先用温水把红枣洗干净；

2、然后将红枣核取出，将红枣一分为二，可以用水果刀随意切；

3、将切好的红枣摆放在烤盘上，放入烤箱；

4、烤箱上下温度调到100度，45分钟即可，也可以根据烤箱调整温度和时间，注意观察红枣变色程度；

5、待红枣变成金黄色即可；

6、脆枣温度变凉即可食用。