牛毛菜食用方法如下：

材料：牛毛菜100克、食用油15克、盐3克、葱2根、猪肉200克、清水600克。

步骤：

1、将牛毛菜洗净，沥干水分待用；

2、将葱洗净后切成葱花待用；

3、将猪肉洗净后切成猪肉丁；

4、在锅中倒入食用油，放入葱花炒香；

5、放入猪肉丁煸炒至猪肉丁变色；

6、加入清水后调至大火煮开；

7、水开后放入牛毛菜，调至中火煮5至6分钟，随后加入盐调味，即可制作完成。