主料：饸饹250克。

调料：生抽1勺，盐适量，醋1勺，麻油半勺，麻酱1勺，辣椒油半勺，鸡精少许，蒜蓉适量，黄瓜丝适量，花生碎少许。

做法：

1、把饸饹在锅里煮熟捞出过凉水，沥干水分备用；

2、把调料放进煮好的饸饹里拌匀，撒上花生碎和黄瓜丝即可；

注意：调料根据个人口味添加即可。