氢氧化钠：俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或块状形态，易溶于水并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气和二氧化碳，可加入盐酸检验是否变质。是化学实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。

实验室使用钠盐与氧化钙的反应制造氢氧化钠，过程为：

把生石灰放于水中，反应后变为石灰浆，把碳酸氢钠（或碳酸钠）的固体颗粒（或浓溶液）加入石灰浆中，搅拌加快其反应，待其反应一会儿后，静置片刻，随着碳酸钙的沉淀，上层清液即是氢氧化钠溶液。