1、冷冻法：将新鲜的枞树菌洗干净，沥干水分后放入密封的保鲜袋中，然后封严实袋口，放入冰箱的冷冻室可长期保存。

2、熟制法：将枞树菌晒干后油炸，然后放入大小合适的玻璃瓶密封容器内，能存放3个月左右。

3、烘干法：用烤箱烘干枞树菌菇，撒上些许盐和香料，如此处理的枞树菌干能存放更久。