韵达快递不可以用手机号查快递的原因如下：

快递公司有不能泄露用户个人信息和隐私的义务和职责。如果通过电话号码能够查快递单号，就可能出现快递被冒领的危险；如果通过运单查询到收件人信息，那么收件人的电话住址等信息就可能泄露且可能被不法分子利用。所以，无法通过收件电话查询快递单号，也无法通过快递单号查询收件人信息。查询的唯一方式就是输入快递单号，且只能查询包裹信息，不能查看收件人和寄件人信息。