好吃又简单又好吃的茄子可以做油焖茄子、鱼香茄子、红烧茄子、炒茄子、茄子炖土豆等，以炒茄子为例，共有5个步骤，以下是炒茄子的详细操作：操作/步骤1茄子切块、葱蒜切片茄子洗净切块、葱蒜切片。2翻炒葱和蒜锅中放油加热，倒入葱和蒜翻炒。3茄子下锅，加盐和酱油把切好的茄子下锅，放点盐和酱油适量翻炒。4小火焖熟翻炒片刻，盖上锅盖小火焖熟为止。5将茄子盛出最后将茄子盛出即可。END总结：以上就是关于炒茄子怎么做好吃又简单又好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。 炒茄子怎么做好吃简单做法