1、将50克香菇切片，将蒜切片，起锅烧油，锅中倒入60毫升油。

2、油热后倒入香菇翻炒，接着放入蒜片翻炒，然后放入洗干净的青菜。

3、继续翻炒，加入4克盐，两克糖，翻炒均匀，即可出锅。

4、香菇青菜是一道菜品，制作原料有青菜、香菇、油、盐等。香菇盛出后，用筷子整齐地摆放在青菜上，最后将锅内的汁淋在菜上即可。