1、制作食材：冬瓜、葱花姜米盐、食用油。

制作流程：冬瓜洗净切片备用；姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片；大火烧开，转小火焖煮2分钟；调入食盐，撒上葱花，即可出锅。

2、制作食材

主料：冬瓜250克。

辅料：鲜肉20克，虾肉20克，葱5克。

调料：色拉油10克、盐3克、味精1克。

制作流程：冬瓜去皮和瓤，切成片；丝瓜洗净去皮，切粒。炒锅放到火上，放入色拉油烧热倒入素汤400毫升，放入冬瓜、精盐、味精，到烧开后，放入冬瓜，盛入汤碗即可。

3、食材

冬瓜250g,花椒1个，火麻油1小勺，食盐1小勺，姜适量。

步骤：准备食材，冬瓜、姜片、花椒粒；将冬瓜洗净切片；将冬瓜放入锅中，加水；放入姜片、花椒粒；大火煮开，转中火，将冬瓜煮熟；放入2滴火麻油、少许食盐调味即可出锅。