主料：魔芋粉；

辅料：油、盐、香油、大蒜、香菜、葱、红辣椒、酱油、白芝麻。

凉拌魔芋粉的做法：

1、魔芋粉先过清水洗净；

2、加一点盐用开水焯一下，再过凉水沥干；

3、准备蒜末、香菜、葱花、红辣椒等配料；

4、把配料跟魔芋粉放在一起，淋一点酱油，撒上炒香的白芝麻和一点香油；

5、锅里烧热油，淋在配料上以出香味；

6、最后拌匀，即可食用。