1、浸泡：如果土豆是新鲜的土豆，特别是那种刚生长出来的小土豆，那么放在水中浸泡一两个小时以后，然后用手一揉搓就可以把土豆皮弄掉。

2、铁丝球：把土豆放到清水中浸泡，除了能够浸泡掉土豆上的那些泥土以外，还可以让土豆皮变软，这样用一个铁丝球直接去蹭土豆皮，土豆皮就很快就掉了。

3、削皮刀：大土豆红鱼是最直接的办法，只要有合适的削皮刀，多少土豆都可以把皮去掉，所以一定要准备一把削皮刀来家庭使用。作为基本工具，家庭必不可少。

4、熟土豆去皮：人们经常会蒸整个的土豆来作为食物吃，其实这种方法是非常好，而且非常健康的，土豆蒸熟以后趁热把土豆皮很容易就揭下来。

5、用勺子刮：用勺子去刮土豆皮是家庭主妇们常用的一种方法，这种方法适用于比较新鲜的土豆。用勺子去刮土豆皮可以去掉最外面的一层皮，不会造成浪费，而且也不会出现氧化的那种状况。

6、用开水烫：土豆去皮还可以用开水烫，把土豆放入开水中30分钟，然后拿出来土豆皮就可以去掉了。