洪金宝演张大胆的电影叫《鬼打鬼》。该片讲述了车夫张大胆（洪金宝饰）自称胆识过人，神鬼不怕，经常与别人打赌练胆。某天他提前收工，发现老婆（梁雪薇饰）与别人私通，而对方竟是大胆的雇主谭老板（黄虾饰）。谭老板为掩盖真相，派师爷（太保饰）寻茅山道士钱真人（陈龙饰）设坛***害大胆。

钱真人设下圈套，借打赌之名将张大胆诱至马家祠堂，施法唤出僵尸追***大胆。钱之师弟许真人（钟发饰）不满师兄图财害命、伤天害理恶举。他暗中协助大胆，使之最终逃过此劫。然而谭老板祸心不死，一计不成，再施一计，非置大胆于死地不可……

本片是洪金宝创立的宝禾电影公司的创业之作，影片也开创了一条香港娱乐功夫喜剧的新途径。影片开创了灵幻功夫片的潮流。在这部融合功夫喜剧类型的***片之后，产生了很多模仿该片成功的鬼系列故事，香港的惊悚***电影真正大行其道，可谓票房鼎盛、极受欢迎。作为当时该题材影片的先驱者，《鬼打鬼》被誉为80年代港片黄金年代灵幻功夫片的经典代表作，影片突破传统武侠片中讲究师徒辈份的尊卑关系，剧中人物充满生命与活力，整部电影融合鬼、功夫、搞笑等多种流行元素，而洪家班的动作设计也绝对一流。同时注重中国传统鬼神习俗趣味的挖掘，加进了大量的茅山术驱鬼以及避鬼延寿、人鬼互戏的搞笑神奇桥段，在当时来说具有极强的娱乐性。