蛋糕在冰箱中的存放时间：

1、生日蛋糕，根据国家标准的保质规定，需3天之内食用；

2、有包装的蛋糕，最好为当天食用，味道最好，放入冰箱中可保存2到3天；

3、普通蛋糕放入冰箱保存，低温的环境同样有细菌，只是比常温少，因此，不宜存放太久，以不超过5天为限，7天为极限，且必须要加盖密封。