刺猬吃以肉类下脚，粮食及副产品，青菜等按比例配合饲养。另外，毛毛虫，甲虫，蜗牛，蚯蚓等小动物和水果也可喂养。在家里饲养刺猬要注意增加植物性食物的比重，投喂刺猬的饲料必须新鲜，干净，瓜果蔬菜要洗净后投喂。如从市场买来的瓜菜还要先放在水池内浸泡1小时，再洗净配喂，以防农药中毒。

刺猬舍宜建在院内一侧、墙根等僻静处。先用砖砌圈圈墙高1米左右。然后根据饲养剌猬的数量在圈里垒一间5~10平方米的小房舍房舍顶部和四周密封，不漏雨水。舍内铺些软干草、树叶等供刺猬做窝食物以昆虫为主，也吃幼鸟、鸟卵、蛙、蜥蜴及瓜菜。刺猬有喜静、怕光、昼伏、夜出的习性，家庭饲养最好选择比较安静，人为干扰较少的地方。有庭院的家庭最好饲养在院子里，没条件的可饲养在阳台。用80厘米见方的木箱给刺猬建巢窝，窝内铺上干草、松树叶或秸秆。窝外最好用石头和泥土垒一座小土堆或假山，种上花草，供刺猬活动使用。