东厨司命也称灶王爷，东厨司命即表明厨房在东边，在四合院里，厨房多位于东厢房。

灶王爷，鸾门尊奉为三恩主之一，也就是厨房之神。汉族民间传说灶王爷每年腊月二十三晚，上天汇报，除夕日返回人间。

老百姓送灶王爷的供品一般都用一些又甜又黏的东西如糖瓜、汤圆、麦芽糖、猪血糕等，总之，用这些甜的食物的目的是要塞灶王爷的嘴巴，让他回上天时多说些好话，所谓"吃甜甜，说好话"，"好话传上天，坏话丢一边"等。一般家家户户都贴年画灶君，两边贴有对联，即“上天言好事，下界降吉祥”和“上天去多言好事，下界回宫降吉祥”。