猫肉食用口感是酸的，不管大家如何去烹饪制作，这挥之不去的酸味口感也让人望洋兴叹。猫自古以来都是以老鼠为食，此外猫食性杂，除了老鼠还吃剩菜剩饭、鱼蟹虾虫，感染寄生虫的比例很高。猫肉即便是煮熟，也很难***死肺吸虫、弓形虫等，出于健康角度考虑，人们不吃猫。民间传说中，猫是一种极具灵性的动物，我们常说“猫有九条命”，此外中国民间还有说法认为猫是一种很记仇的动物，所以人们不爱吃猫。