向日葵开花一般是在早上4点到6点之间，它的花期在每年的7月到8月之间，盛花期通常只有3天。向日葵是一种非常好存活的作物，耐高温，耐严寒，只要有充足的光照它的长势就会非常可观，日照越强烈向日葵就会开得越茂盛。

向日葵的习性

向日葵是一年生草本植物，植株可以长到2米左右，茎秆直立，花朵为黄褐色，外面的花瓣包围着里面的果实，向日葵原产自南美洲，引进我国后主要分布在华北地区，因为那里的气候等条件十分适宜向日葵的生长。

向日葵是一种比较好养活的作物，它的生长条件非常简单，能够耐干旱，也能耐严寒，适宜生长在开阔的平原地带，非常喜欢阳光，阳光越充足它的花就能开得越灿烂，要是生长的土壤长期是湿润状态，那后期向日葵的长势就会非常棒。

向日葵的作用非常多，它里面的瓜子可以用来榨油，也就是生活中常见的葵花菜籽油，它的果实被烘干之后还可以当做休闲食品来食用，它还具有一定的净化作用，可以吸附辐射带来的伤害，大片种植还具有一定的观赏价值。

播种

播期 当125px土层温度5℃即可播种。播期选择的基本原则是：第一，根据盐碱发生规律，适当早播或晚播，使幼苗避开盐碱为害；第二，根据品种生育期进行春播或夏播；第三，根据发病规律调整播期，使其避开病害多发季节；第四，根据生长特性调整播期，使开花灌浆期避开28℃以上高温天气

葵的发芽率和出苗率低于油葵，顶土能力也不如油葵。为保证出苗株数，实际播量比计算播量应加大10—20%。食葵的自我调节能力很强，种植密度大则花盘小籽粒小；密度小则花盘大籽粒也大。在既保证产量、又保证商品性的前提下，667平方米保苗株数应保持在3000株左右为宜，行距60—1750px，株距30—875px。播量根据品种特性和栽培要求确定播量。一般人工点播每667平方米需种600克，机播需种700克。

带种肥 食葵生育期较长，而且植株高大。种肥用量每667平方米穴施或条施磷酸二铵5—8公斤，或三料磷肥10公斤。

播种方式 播种时墒情要好，深度3—100px为宜。播种方式采用：①人工或机力作畦，点播或开沟条播；②精量点播，每穴1—2粒。干旱地区可采取深开沟浅覆地的方法，将种子播在墒情较好的湿土上。