樱桃是樱桃树，就像苹果树的果实是苹果一样。樱花妩媚多姿，繁花似锦，为公园、庭院重要的观赏花木，我国栽培樱花已有2000多年的历史。樱花别名山樱花、山樱桃、福岛樱、青肤樱，为蔷薇科、李属落叶乔木，如任其自然生长，株高可达25米。樱花可分单瓣和复瓣两类。单瓣类搜索能开花结果，果实的颜色有红、紫、黄三种，分别称朱樱、紫樱、蜡樱。复瓣类多为重瓣，一般不结果。世界上种植樱花以日本最盛，800个品种的樱花、日本就占去一半。日本樱花分为两大类五个系：山樱类(野生)有山樱和彼岸樱二系，花多为单瓣；里樱类有里樱、染井吉野(吉野)樱、早樱三个系，花多为重瓣，如日本的“菊樱花”的花瓣竟有300多片。

樱桃花和樱花的区别

樱花是：蔷薇科、李亚科、李属乔木。花是重瓣，花每支三五朵，成伞状花序，萼片水平开展，花瓣先端有缺刻，白色、红色，不结果实。

樱桃是：蔷薇科、李亚科、樱属乔木。花是单瓣，花3~6朵成总状花序，萼片卵圆形或长圆状三角形，花后反折。花瓣白色，结果实。

樱花作用

1、园林

樱花色鲜艳亮丽，枝叶繁茂旺盛，是早春重要的观花树种，常用于园林观赏。以群植，也可植于山坡、庭院、路边、建筑物前。盛开时节花繁艳丽，满树烂漫，如云似霞，极为壮观。可大片栽植造成“花海”景观，可三五成丛点缀于绿地形成锦团，也可孤植，形成“万绿丛中一点红”之画意。樱花还可作小路行道树、绿篱或制作盆景。

2、药用

樱花皮、木材含龙胆酸的5葡萄糖甙和5-鼠李糖葡萄糖甙(Sakurarin)、樱桃甙、木材含 d - 儿茶素；茎、叶含槲皮素 3-半乳糖甙；嫩叶含香豆素、反式一邻羟基桂皮酸葡萄糖甙、氰甙；种仁含脂肪油32%，主要含 a-桐酸、谷甾醇，用于咳嗽、发热等症状。

3、护肤

樱花具有很好的收缩毛孔和平衡油脂的功效，含有丰富的天然维生素A、B、E，樱叶黄酮还具有美容养颜，强化黏膜，促进糖分代谢的药效，是可以用来保持肌肤年轻的青春之花。

樱花具有嫩肤、增亮肤色的作用，是护肤品的重要原料之一，樱花通常需要通过提取精制，专家曾把樱花运用三高新鲜提取技术提炼成樱花***油，樱花提取物中有一种叫樱花酵素的成分常用来祛痘。