杨梅富含有机酸和维生素C，适量食用能净化血液，还能保护血管。杨梅中的酸性成分能促进胃酸的分泌，增进食欲，帮助消化。杨梅不宜与黄瓜一同食用，黄瓜中含有大量的维生素C分解酶，会破坏杨梅中的营养物质，从而降低食用价值。

杨梅的功效

1、保护血管

杨梅富含有机酸和维生素C，人体消化吸收后，这些成分会参与人体内的新陈代谢和氧化还原过程，能净化血液，提高血管的通透性，保护血管。

2、促进消化

杨梅的口感酸甜，食用后能够促进胃酸分泌，开胃生津，增进食欲，还能促进肠胃蠕动，帮助消化。

杨梅的禁忌

1、黄瓜

杨梅中含有大量的维生素C，而黄瓜中含有大量的维生素分解酶，二者同食，杨梅中的维生素C就会遭到破坏，导致营养流失，降低食物价值。

2、大葱

杨梅不宜与大葱一同食用，两者的营养成分相遇会产生复杂的生化反应，对人体的健康产生不良影响。