微波炉加热用什么容器

陶瓷制品

耐热陶瓷不同于普通陶瓷。前者更适合在微波炉中使用，后者只适合短期使用。使用时还应注意陶瓷的外面不能含有金属，否则金属会稀释有害物质，污染食品。

玻璃制品

由于微波化学性质稳定，穿透力强，耐高温，将玻璃制品放入微波炉中，短时间加热不会导致破裂，不会稀释有害物质。　

塑料制品

聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的各种器皿，可在耐温120℃以上的微波炉中加热。

纸制品

纸制品也可以用微波炉加热，但时间不宜过长或放水过多，以免损坏水杯，影响食物。此外，还应注意纸制品不能太干，否则温度过高，会引起燃烧。

微波炉加热注意事项

1、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

2、忌将普通塑料容器放入微波炉加热：一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

3、切记不可将鸡蛋等带壳的食物放入微波炉中加热，容易引起爆炸。

4、饭菜经微波炉加热后，盛饭菜的容器会变得非常烫手，切忌用手徒手触碰，因用抹布包住后触碰。

5、严禁将塑料容器放入微波炉中加热，高温会使塑料融化，融入食物中会导致中毒。

6、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类：因为肉类在微波炉中解 冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌可以繁 殖，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活细菌***死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

7、忌使用封闭容器：加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高， 易引起喷爆事故。

微波炉

微波炉(microwave oven/microwave)，顾名思义，就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。