三月三荠菜煮鸡蛋的由来：相传名医华佗曾用荠菜煮鸡蛋的方法给病人治疗头痛病，因看病当天是农历的三月初三，便有了该习俗。寓意：荠菜和聚财谐音，人们觉得，在农历三月初三吃荠菜煮鸡蛋，有聚财的好彩头。

三月三荠菜煮鸡蛋的由来和寓意是什么

三月三吃荠菜煮鸡蛋的风俗来源于三国时期，相传名医华佗用荠菜煮鸡蛋给病人老者吃，老者吃了荠菜煮鸡蛋后，感觉头疼减轻了很多。

从那以后，当地人纷纷用荠菜煮鸡蛋治疗头痛病，因华佗为老者看病是农历的三月初三，从而便有了三月三，荠菜煮鸡蛋的习俗，并且流传至今。

听农村的老人说，在农历三月初三吃荠菜煮鸡蛋，除了看重荠菜和鸡蛋的营养价值和药用价值以外，还有图一个好彩头的寓意(聚财)。