五官在相学上，分别被赋予一种名词如下：

1、耳：名为「采听官」。 颜色红润或白润，要高过眉，轮廓优美而完整，贴脑，大而厚。

2、眉：名为「保寿官」。 眉形要宽，眉毛清而长，有头有尾，根根光润，浓而不浊，不压眼。

3、眼：名为「监察官」。 黑白分明，眼珠不要露，眼神要藏，不要三白眼四白眼，眼形细长。

4、鼻：名为「审辨官」。 山根隆起，鼻梁坚挺，准头圆润，鼻翼丰满，颜色黄润。

5、口：名为「出纳官」。口形要方大而厚，口角上翘为弓，棱角分明，颜色红润，张口大，闭口小。

通俗含义

常言中的五已由实而虚，如五彩缤纷、五谷杂粮等等。故以容貌而言，五官泛指脸的各部位（包括额、双眉、双目、鼻、双颊、唇、齿和颏），它们对于容貌都很重要。而耳朵对容貌的影响与头发、头型和脖子等相当，应不在其中。

学术含义

1、以中医学理论而言，指耳、目、鼻、唇、舌。中医理论体系的奠基之作《黄帝内经》（主要汇集了春秋至战国时的医疗理论和临床经验）之《素问》中有云“肝主目……心主舌……脾主口……肺主鼻……肾主耳”，《黄帝内经》之《灵枢》中更明确记载“鼻者，肺之官也；目者，肝之官也；口唇者，脾之官也；舌者，心之官也；耳者，肾之官也”。此理论流传至今。正因此，“官”是否应该解释为“器官”还有待考究。中医有“脾胃者，仓廪之官”，脾胃是管仓库的官员。可见“官”乃官员之意。中医把五脏六腑比作朝廷官员，论述五脏六腑的关系。“器官”之意应该是受到西方医学的影响，将脏器之意合为一起。

2、以内心感知外界事物之途径而言，指耳、目、鼻、口、身。战国时思想家、教育家荀子（荀况）在《天论》中提出：“耳目鼻口形，能各有接而不相能也，夫是之谓天官”。今人或谓之耳、目、鼻、舌、肤，分别司听、视、嗅、味、体（触、压、冷、热）等五种感觉。

3、以人在活动(尤其是高级活动)中使用最多的外部器官而言，指耳、目、口、手（见《隋书·北史·刘炫传》），主要用来聆听、观看、讲述和操作。双手各有其用而为两官，但耳目不然（例如双眼不能各视一物）。