消费者行为在狭义上讲：仅仅指消费者的购买行为以及对消费资料的实际消费。

在广义上讲：消费者为索取，使用，处置消费物品所采取的各种行动以及先于且决定这些行动的决策过程，甚至是包括消费收入的取得等一系列复杂的过程。消费者行为是动态的，他涉及了感知、认知、行为以及环境因素的互动作用，也涉及了交易的过程。