聘用制和正式编制的区别主要是

是否签订合同与薪酬待遇

聘用制是以合同的形式确定事业单位与职工基本人事关系，而正式编制不需要签订合同；聘用制人员一般是临时工，其薪酬待遇由聘用单位发放，多少由单位决定，而正式编制是财政拨款。聘用制用工是要签订劳动合同的，按照《劳动合同法》的相关规定，而编制是签聘用合同，按照《事业单位人事管理》的规定。

晋升区别

事业编有明确的晋升路径，无论是走管理岗还是走专技岗，都是可以上升的，走管理岗从科员到副科、正科、副处，走专技岗从初级到中级、副高、正高。但是聘用制的则不同，说到底聘用制本身是没有编制的，也不会为聘用制设置专门的晋升路径，聘用制的熬熬工龄，可能能当上聘用制人员的小领导，但是绝对不会成为单位的领导。事业单位中聘用制是没有编制的，而事业单位中如果通过正常考选或者调任进入的，都是有编制的。聘用制退休后很多不能享受公费医疗等，而正式编制纳入国家养老体系。