原料：糯米粉、花生米、核桃、黑白芝麻、黑糖、香油、枸杞、玫瑰花。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、核桃和花生米放烤箱180℃烤4分钟取出去掉。

第3步、小火将黑白芝麻刚进去。

第4步、再将黑糖放进去小火慢炒。

第5步、放适量香油用筷子不停的搅动。

第6步、再将烤好的核桃和花生米放进去翻炒均匀。

第7步、所有食材放在案板上晾凉，用擀面杖擀成碎末。

第8步、馅料就做好了。

第9步、用开水少量多次将糯米粉揉成光滑的面团。

第10步、放在案板上搓成长条，剁成小块。

第11步、用手压开。

第12步、将馅料放进去。

第13步、团成元宵。

第14步、锅中烧水，水开后中火将元宵放进去。

第15步、煮到元宵都飘起来捞进碗里。

第16步、撒上枸杞和玫瑰花瓣。

配料：黑芝麻，熟核桃仁，黄油，开水，糯米粉，白糖

【制作步骤】

1.首先100g的熟黑芝麻，40g的熟核桃仁，50g的白糖倒入料理机中，用料理机磨成粉

2.打好的黑芝麻粉倒入容器中，再倒入我们融化好的黄油，没有黄油，用植物油也可以搅拌均匀，放到冰箱里冷冻30分钟

3.手上带上一次性手套把冷冻好的黑芝麻取一勺，用手揉成小圆球，揉好以后摆入盘中备用

4.接下来和面，大碗中倒入250g的糯米粉，用大约180ml的开水和面，下手揉成面团

5.然后取50g面团，用手掰成小块，放到烧开水的锅煮到飘起来，捞出来倒入生的糯米团的盆中用手揉均匀，揉好以后放到面板上揉搓成长条，用刀切大小均匀的面剂，取一个面剂，用手按成中间厚边缘薄的饼皮，放入馅料压实，用手转动生坯收口，把面团的小尖部用手按一按揉圆，元宵的生坯就做好了摆入盘中

6.锅中水烧开下入元宵，用勺子轻轻的搅动，直到所有的元宵全部飘起来就可以出锅啦。