泡发之后的木耳放到冰箱里面保存得当的话，过了几天还是能继续吃的，方法也比较简单，将木耳沥干水分，放到保鲜盒中密封，让后在放到冰箱保存即可。不过要是冰箱温度比较高，放置几天也很有可能出现变质情况，这个时候是不建议继续食用的。

泡发的木耳放冰箱能吃吗

木耳是生活中国比较常见的一种食物，不过为了运输以及保存，在售卖的时候基本上都是制成干木耳的，等买回家之后用进水进行泡发工作即可，不过有时候将木耳泡发之后，不能马上食用完毕，那么能放到冰箱保存吗?

泡发的木耳是可以放到冰箱保存的，且只要将它保存妥当的话，放几天也还是可以继续吃的。保存方法也比较简单，将它沥干水分，然后放到密封性比较好的保鲜碗或者是保鲜袋中，接着再放到冰箱保存，保持温度在3-7℃左右，这样里面的细菌、微生物就会减少，不会在短时间内出现变质情况。

但需要注意的是，若是将泡好的木耳放到冰箱里面保存，而冰箱的温度设定也比较高的话，那么要是放置几天的话，很有可能已经出现腐烂变质的情况了，这个时候是不建议继续吃的，以免对健康不利。