枇杷核泡酒有毒，因为枇杷核内部含有的毒性物质需要高温熬煮才能破坏，而枇杷泡酒并没有加热的步骤。所以我们在用枇杷泡酒时需要去除枇杷的果核、外皮，然后才能对它进行处理并和将它调制好的酒精放入同一个容器中密封酿制。

枇杷核泡的酒有毒吗

枇杷核泡酒是有毒的，因为枇杷核内部含有一种有毒性的物质，它只有经过高温加热之后才能被破坏，而枇杷泡酒并没有加热的步骤，所以我们泡枇杷酒时都要挖掉枇杷内部的核。

泡枇杷酒的方法非常简单，我们只需要先去除枇杷的外皮和果核，然后把处理好的枇杷肉放入糖水中浸泡两个小时左右，再将泡好的枇杷糖水和香草豆搅拌均匀备用。

接着将用温水浸泡过半小时的柠檬皮切成丝状放入酒精中再次浸泡半小时，之后把枇杷混合液、柠檬混合液以及适量的凉白开放入干净的容器中搅拌均匀密封储存1~2个月即可。