1.准备400g牛肉馅、鸡蛋1颗、姜末少许、花椒粉、十三香、洋葱碎。

2.将牛肉馅放入盆中备用。

3.肉馅中打一颗鸡蛋搅拌均匀。

4.倒入姜末、花椒粉、十三香、生抽、盐搅拌均匀。

5.加入切好的洋葱碎搅拌均匀。

6.搅拌均匀后加入香油、橄榄油搅拌均匀。

7.盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时。

8.这样美味的牛肉馅就调好了。