长江大学开设的专业有：汉语言文学、广播电视学、历史学（师范类）、网络与新媒体、英语、商务英语、日语、音乐表演、音乐学（师范类）、舞蹈学（师范类）等专业。

长江大学比较好的专业有: 资源勘查工程、机械设计制造及其自动化、电子信息工程、农学、汉语言文学、数学与应用数学、物理学、应用化学等。