1.准备猪心、莲子、枸杞、桂圆、麦冬、百合。

2.莲子、百合、麦冬用水浸泡。

3.猪心中加淀粉，搅拌均匀。

4.用清水洗去淀粉。

5.将猪心和姜片用水焯一下。

6.另起锅，放入焯好的猪心、莲子、桂圆、百合、麦冬。

7.加水炖一个小时。

8.熬好后，撒入枸杞和盐即可。

9.美味的猪心汤就做好啦。