海白菜跟白菜是不一样的，但是也有自己的营养作用，那么海白菜的营养价值是什么呢？

海白菜用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。《本草纲目》载“下水，利小便”。《海药本草》载“主风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之。

海白菜含有一种褐藻胶和硒元素，可降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险，药理实验得知海白菜有降低胆固醇作用。