1、消炎抗过敏。甘草有消炎抗过敏的作用，可以保护发炎的咽喉和气管粘膜。甘草提取物和甘草酸对某些毒物有类似葡萄糖醛酸的解毒作用。

2、保护和滋养肝脏，甘草含有甘草酸等有效成分，可通过抑制补体来防止肝细胞受损，从而起到保护肝脏的作用，通过改变细胞膜的通透性来防止病毒进入肝细胞，从而达到抗病毒的效果。

3、为了保护肠胃健康，甘草具有类似肾上腺皮质激素的作用。能抑制组胺引起的胃酸分泌过多；且具有抗酸、解除胃肠平滑肌痉挛作用。

4、镇咳作用，甘草黄酮、甘草提取物和甘草次酸具有明显的镇咳作用；祛痰作用也很明显，其作用强度为甘草酸、甘草黄酮和甘草提取物。