枣庄的特产有西集羊肉汤、枣庄菜煎饼、含羞丸等美食，其中西集羊肉汤曾被誉为鲁南第一汤，现在又被誉为齐鲁第一汤、华夏第一汤。而枣庄菜煎饼在当地俗称为鲁南热狗、汉堡包。

1、西集羊肉汤

西集羊肉汤是枣庄的特产美食之一，并且西集羊肉汤曾被誉为“鲁南第一汤”，现在又被誉为“齐鲁第一汤”、“华夏第一汤”。这种羊肉汤食用后沁人心肺，回味无穷，更无膻腥。

2、枣庄菜煎饼

枣庄菜煎饼是山东枣庄一种著名的汉族面食小吃，这种煎饼老少兼宜、食用方便，在当地俗称“鲁南热狗、汉堡包”。而枣庄菜煎饼因为五色俱美、六味飘香、鲜嫩可口等特点，已经成为一方美食。

3、含羞丸

含羞丸子是山东枣庄市的特色菜品，这种菜品因为刚出锅时只有橘子般大小，装入盘中后会逐渐收缩至蛋黄般大小，其变化犹如少女含羞一般，因此得名为“含羞丸子”。