花旗参乌鸡汤自己在家就可以做，也不是很难做，那么花旗参乌鸡汤的家常做法是什么呢？

乌鸡洗净，去掉多余的鸡皮。红枣、枸杞、花旗参用水浸泡5分钟。锅内烧开水放料酒焯烫鸡肉后捞出沥干水份，炖盅内依次加入所有的材料。倒入抹过食材的矿泉水，电炖盅调肉类档炖3小时。加盐出锅装盘即可。

通常在做花旗参乌鸡汤的时候根据炖盅的大小，鸡的分量可添减鸡的分量，而且花旗参炖乌鸡汤是一道简单的家常菜，主料是乌鸡半只，花旗参10克，红枣4粒，生姜4片。