杨梅吃起来酸酸甜甜的，那么杨梅的营养价值及功效是什么呢？

杨梅是一种营养价值特别高的水果，它含有蛋白质、铁以及镁和柠檬等多种对人体有益的营养物质，另外植物纤维素颜和维生素以及果胶与氨基酸等物质也是杨梅中最重要的存在，人们食用杨梅以后可以把这些营养成分快速吸收和利用，能有效提高身体各器官的功能，提高人们的身体素质。

杨梅果实钾的含量很高并含有微量的杨梅皮素，杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏，间接发挥强力的利尿作用。杨梅可直接参与体内钾的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，具有理气活血、调节血脂、降低胆固醇和血压、预防中风等作用。