奶油很多人印象中都是甜的，其实奶油之所以是甜是因为加了糖，那么奶油炖菜好吃吗，是甜的吗？

奶油炖菜好吃不好吃是看个人的口味的，一般奶油炖菜是咸的，不是甜的。在做奶油炖菜的时候，把鸡腿剔骨切块进行腌制，加入2勺生抽一勺料酒一点点糖和生粉。腌制10-20分钟，滚刀切土豆和胡萝卜，洋葱切块，再把蘑菇切片，把腌制好的鸡肉放入锅中，加油，煎成黄色，完成后，放到边上，在同一个锅中再加点油，放入紫洋葱炒香在加入胡萝卜，土豆翻炒，再加入蘑菇，炒至有香味后加入高汤或者冷水炖煮。如果家里有白菜也可以加入。

炖煮期间制作白酱，锅中放入黄油融化后，加入面粉炒香，面粉不要放太多，一点点就可以做好多白酱，程度成面糊状，加入牛奶，一点点加，不能一次加入，不然不够细腻，会出现一块一块的情况，每加一次要炒一会，差不多中火20秒左右就会变得厚厚的，再加牛奶，差不多80ml左右，15分钟后差不多就可以出锅了。