在C语言中，可以使用scanf函数或者gets函数来输入一串字符串。使用scanf函数时，可以使用%s格式控制符来接收字符串输入，例如：scanf("%s", str)；而使用gets函数时，可以直接接收整行输入，例如：gets(str)。另外，还可以使用fgets函数来限制输入字符串的长度，避免溢出。需要注意的是，输入的字符串长度不能超过预先定义的数组大小，否则会导致缓冲区溢出的问题。

在接收字符串输入时，应该确保输入的字符串长度不会超出预期范围，以确保程序的安全性和稳定性。