蚝油生菜在生活中很容易吃到，所以很多家庭都会做蚝油生菜，那么蚝油生菜家常菜做法是什么呢？

生菜清洗干净，蒜切末。锅中烧开水，水一点盐和几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香，再加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

注意生菜无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。