馄饨汤在冬天吃会比较暖和，那么馄饨汤的做法以及配料是什么呢？

首先将新鲜的虾去壳和泥肠线，然后用清水冲洗干净沥干水份。取三分之一虾仁用刀背压扁。然后剁成虾茸。剩下的虾仁切丁。将两份虾用盐和胡椒粉拌均匀。准备馄饨皮。舀一勺虾仁摆放到馄饨皮上。对折包起来。然后左右对折挤在一起往下一压即可。包好的馄饨摆放到一只铺有保鲜膜的大盘上，如果包多的话可以放入冰柜速冻层第二天取出装人小袋，什么时候吃用来煮熟即可。

将冻好的馄饨放到到小包里然后再放入冰柜。小锅加水烧开然后将包好的馄饨放入煮熟捞起装入小碗。准备鸡汤、煮熟的馄饨。将鸡汤放入煮锅烧开。然后将烧开的鸡汤淋上煮好的馄饨上即可。