虾皮紫菜汤的做法相当容易，那么虾皮紫菜汤的做法教程是什么呢？

准备十五克紫菜，十克干虾皮，一块小姜，两克鸡精，还有适量的食用油和盐。先把备好的紫菜和虾皮拿出来，拿出来两个干净的碗，把紫菜和虾皮，分别放进碗里，然后再准备适量的温水，两个碗里都添加温水进去，把泡菜和虾皮，都在碗里泡着，泡半个小时左右。等到紫菜和虾皮都泡好后，我们把小姜拿出来，把姜削皮，洗干净，切成小片。然后找个锅出来，用水把锅洗干净，然后把锅火打开，倒进去适量的油，油热后，把姜小片放进去，翻炒出香味。

备适量的水，倒进锅里面，合上盖子，把水煮开，然后再把我们备好的虾皮，放进热水锅里煮，煮个五六分钟，再把我们泡好的紫菜拿出来，也放进热水锅里，和虾皮一起煮个三分钟，然后放进去一点盐和鸡精。用勺子稍微搅一下，把放进去的调料煮融化入味，虾皮紫菜汤就做好了。