冬瓜汤是很多人在夏天的时候会喝到的，但是冬瓜汤通常比较没有味道，那么冬瓜汤怎么做好喝呢？

冬瓜本身就有利尿除湿热，稳定血压的效果，老年人尤其是高血压的人群要常喝。禁忌，孕妇还有月经期者，宫寒和气虚的人不能多喝。

首先要让冬瓜汤汤清淡，就刷一层油就好，这样是为了有点香味。还要选用清水而不是高汤，也是为了清淡，能喝到冬瓜的原味。最后出锅放盐就好，让汤味里有点盐，香菜可以根据个人喜好选择放或不放。