洋槐花的味道是比较特别的，那么洋槐花怎么做好吃呢？

洋槐花主要的功效有健脾益气、润肺止咳、抗衰老、美容养颜等，洋槐花的食用方法主要有上锅蒸煮。可以单用槐花进行蒸煮，也可以拌上面粉，再隔火蒸煮大火蒸10到15分钟即可。还可以用于打汤喝，但是煮的时间不宜过长，一般是煮到5到10分钟即可。多食用洋槐花可以起到很好的治疗以及抗过敏和美容养颜的作用，所以在日常中，我们可以多食用一些槐花。

洋槐花做槐花拌豆腐好吃。新鲜的洋槐花根部带着微微的嫩绿色，与焯好水的豆腐放在一起，调入蒜泥、盐巴、白糖、味精、香油，拌好味道，最后放入焯过水的洋槐花翻匀即可。即香又甜，还非常的细嫩。