山楂片作为日常比较常见的零食，很多人都喜欢吃，那么山楂片的热量和脂肪是多少呢？

在100克山楂片当中，大概有389.11千焦左右的热量，还有2克左右的粗纤维，0.8克左右的蛋白质，0.2克左右的脂肪，22.1克左右的碳水化合物，同时在其中还含有一定量的膳食纤维等其他一些对人体有益的物质。山楂片的热量相对来说还是比较高的，因为在山楂的制作过程当中会往里面添加一些糖分之类的调料，这样就会使原本山楂当中的热量不断地得到提升。

山楂片含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。