想吃烤排骨的话，用烤箱烤是比较方便的，那么用烤箱烤排骨做法是什么呢？

新鲜肋排倒入生抽蚝油辣椒粉，抓匀腌制至少一小时。如果你有时间腌两三个小时也可以。烤箱200度预热，然后把腌好的排骨放进锡纸盒，均匀地洒上一点黑胡椒，蒜末过油炒香后倒在排骨上。然后可以放入你喜欢的蔬菜，盖好锡箔纸，放进烤箱，上下火200度烤45分钟后掀开锡箔纸继续烤半小时就可以了。

或者排骨洗净并剁开，将酱油、料酒、白砂糖、盐、黑胡椒粉、五香粉一起拌成调味汁，并将调味汁均匀的刷在排骨上，腌制入味，腌制的时间最好是一个晚上，或者几个小时也可以。烤盘上铺锡纸，将腌制好的排骨整齐的码放在锡纸上，然后用锡纸包裹住，烤箱预热到250度，放入排骨烤20分钟。然后取出，打开锡纸，在每块排骨上刷一层蜂蜜，如果用烧烤酱的话，那就刷一层烧烤酱，再次放入烤箱，烤10分钟就可以了。