不粘锅涂层如果是用来蒸煮的锅，那么就算涂层脱落了也是不要紧的，还能继续使用，因为不粘锅涂层掉了一般只有达到一定的高温才会有毒，而蒸煮的锅使用时是远远打不到这个温度的。

很多人认为不粘锅涂层脱落了是可以自己进行修复的，实际上这是错误的，如果能自行修复，其安全性就难以得到保障了，所以如果看到它的涂层掉了，依据普通的修复技术是做不到了，最好直接换一口锅。

特别是用于煎炒的不粘锅，因为我们有时候做菜使用的温度比较高，就算经常炒菜的人，也不能完全的拿捏精准，有时候就算是不粘锅涂层指脱落了一点，为了安全起见，还是不建议继续使用的。